신경주학교 도서관

8 Results:SS:PROTEASE 0.124 sec.

B. subtilis JM3 Protease로 제조한 멸치액젓의 품질특성
유상권, | 한국식품영양과학회 | 2006 ,

V.parahaemolyticus에 의한 Alkaline Protease 생성조건(Ⅰ)
양지영, 한종흔, 강현록, 황미경, 차재호, | 한국식품위생안전성학회 | 2000 ,

V.parahaemolyticus ATCC 17802에 의한 Alkaline Protease 생산조건(Ⅱ)
양지영, 한종흔, 강현록, 황미경, 이재우, 차재호, | 한국식품위생안전성학회 | 2001 ,

능이버섯에서 분리한 Protease의 정제와 특성
이정호, 정청송, 조재선, | 한국조리과학회 | 2001 ,

소맥분의 액화에 미치는 Gluten의 영향과 Protease의 첨가 효과
김기환, 한민수, 오남순, | 한국산업식품공학회 | 2001 ,

토양으로부터 Protease t생산 세균의 분리 및 특성
김관필, 김남형, 이창호, | 한국식품영양과학회 | 2002 ,

한국 전통 메주 유래의 Rhizopus stolonifer, Rhizopus oryzae 및 Absidia corymbifera가 생성하는 Protease의 특성
임성일, 곽은정, 최신양, | 한국식품영양과학회 | 2002 ,

Phytase, Protease 및 Phytase와 Protease 혼합 효소처리가 폐대두박의 단백질 추출율 및 그 기능성에 미치는 영향
조영제, 천성숙, | 한국식품영양과학회 | 2000 ,