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Gamma-Aminobutyric Acid and/or Carnitine Supplementation Alters Lipid and Some Immune Related Nutrient Levels in Mice
Gamma-Aminobutyric Acid and/or Carnitine Supplementation Alters Lipid and Some Immune Related Nutrient Levels in Mice
Ju-Ryoun Soh, Youn Soo Cha, | Korean Socity of Food Science&Nutrition | 2004 ,
2
Optimization of Lactic Acid Fermentation of Prickly Pear Extract
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Min-Jeong Son, Sam-Pin Lee, | Korean Socity of Food Science&Nutrition | 2004 ,
3
Effects of Basil and Majoram Essential Oils with or without Ascorbic Acid on Color and Oxidative and Microbial Stability of Beef Patties
Effects of Basil and Majoram Essential Oils with or without Ascorbic Acid on Color and Oxidative and Microbial Stability of Beef Patties
Hai Jung Chung, | Korean Socity of Food Science&Nutrition | 2004 ,
4
Effect of Chemical Treatment with Citric Acid or Ozonated Water on Microbial Growth and Polyphenoloxidase Activity in Lettuce and Cabbage
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Hyoungjun Youm, Jaewon Jang, Kyuri Kim, Hyojung K, | Korean Socity of Food Science&Nutrition | 2004 ,
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식이 지방산이 흰쥐 뇌조직 Subcellular Fractions내 Oleic Acid(ω9)조성에 미치는 영향
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정은정, 엄영숙, 이양자, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,
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한국 유아에서 분리한 Bifidobacteria에 의한 발효유의 Conjugated Linoleic Acid(CLA) 함량 증가
한국 유아에서 분리한 Bifidobacteria에 의한 발효유의 Conjugated Linoleic Acid(CLA) 함량 증가
이효구, 권영태, 강혜순, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,
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시판 요구르트 제품 주 Conjygated Linoleic Acid(CLA) 함량 분석 및 상업용 Dairy Starter에 의한 CLA 생산
시판 요구르트 제품 주 Conjygated Linoleic Acid(CLA) 함량 분석 및 상업용 Dairy Starter에 의한 CLA 생산
이효구, 권영태, 강혜순, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,
8
방사선 조사에 의한 Phytic Acid의 분해 특성 및 항산화 활성
방사선 조사에 의한 Phytic Acid의 분해 특성 및 항산화 활성
박희라, 이철호, 안현주, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,
9
Poly(30Hydroxybutyric Acid)와 Chitosan 블렌드 필름의 기체 투과도, 유지 투과도 및 생분해도
Poly(30Hydroxybutyric Acid)와 Chitosan 블렌드 필름의 기체 투과도, 유지 투과도 및 생분해도
김미라, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,
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추출된 옥수수유와 땅콩유로부터 Conjugated Linoleic Acid를 함유한 재구성지질의 효소적 합성 및 분석
추출된 옥수수유와 땅콩유로부터 Conjugated Linoleic Acid를 함유한 재구성지질의 효소적 합성 및 분석
김남숙, 이기택, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,
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Nucleosides, Nucleotides & Nucleic Acids
Marcel Dekker Inc. [, ]