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튀김닭에 사용하는 튀김유의 산패
튀김닭에 사용하는 튀김유의 산패
박건용, 김애경, 박경애, 정보경, 배청호, 김명희, | 한국식품위생안전성학회 | 2003 ,
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시판 햄류, 소시지, 베이컨 중 아질산이온 함량조사
시판 햄류, 소시지, 베이컨 중 아질산이온 함량조사
함희진, 양윤모, 윤은선, | 한국식품위생안전성학회 | 2003 ,
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시판 햄류, 소시지류, 건조저장육류 중 소르빈산 함량조사
시판 햄류, 소시지류, 건조저장육류 중 소르빈산 함량조사
함희진, 양윤모, 윤은선, | 한국식품위생안전성학회 | 2003 ,
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Listeria spp.p60 단백질에 대한 단일클론항체의 생산
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임희영, 오연경, 김종수, 이영순, 임윤규, 윤병수, | 한국식품위생안전성학회 | 2003 ,
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서부 경남 지역 초등학교 급식소에서의 환경미생물 평가
서부 경남 지역 초등학교 급식소에서의 환경미생물 평가
박선자, 하광수, 심원보, 박민경, 정덕화, | 한국식품위생안전성학회 | 2003 ,
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대두 및 옥수수 가공식품에서 유전자재조합체(GMO)의 정성 PCR분석을 위한 핵산 추출방법별 비교
대두 및 옥수수 가공식품에서 유전자재조합체(GMO)의 정성 PCR분석을 위한 핵산 추출방법별 비교
김영찬, 이철수, 황순욱, 김성조, 이영옥, 윤성원, 서정화, 남용석, | 한국식품위생안전성학회 | 2003 ,
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수산물에서 분리한 대장균의 혈청형 및 생화학적 특성
수산물에서 분리한 대장균의 혈청형 및 생화학적 특성
함희진, 진영희, | 한국식품위생안전성학회 | 2003 ,
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