신경주학교 도서관

1

Citric acid와 phytic acid가 첨가된 된장의 색도와 품질특성

곽은정, 박완수, 임성일, | 한국식품과학회 | 2003 ,

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2

Adipic acid와 1,4-butane diol의 에스테르화 반응 최적화 및 반응기작 규명

정석진, 박수남, | 한국식품과학회 | 2003 ,

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3

Change in Levels of Vitamin U and Amino Acids in Korea Chinese Cabbages Under Various Drying Methods

Gun-Hee Kim, | 한국식품위생안전성학회 | 2003 ,

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4

Fatty Acid Modified Eggs as a Delivery System for Funcational Lipids

Gita Cherian, | Korean Socity of Food Science&Nutrition | 2003 ,

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5

Effects of Conjugated Linoleic Acid on Adipocyte Secreted Proteins in vitro

Jung-Heum Ha, In Sook Ahn, Jae-Min Byun, Hyung-Ki, | Korean Socity of Food Science&Nutrition | 2003 ,

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6

Chemical and Volatile Characterization of Structured Lipid from Soybean Oil Containing Conjugated Linoleic Acid

Jeung-Hee Lee, Jong Ho Lee, Ki Teak Lee, | Korean Socity of Food Science&Nutrition | 2003 ,

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7

연속식 반응기를 이용한 Conjugated Linoleic Acid 함유 재구성지질의 합성 연구

박래균, 이기택, | 한국식품영양과학회 | 2003 ,

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8

국내 유통 한약재 중 Aristolochic Acid 분석 : 연구노트

강숙경, 송경빈, | 한국식품영양과학회 | 2003 ,

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9

식이성 Comjugated Linoleic Acid(CLA)가 유선암 세포(MCF-7)에서의 항암효과에 미치는 영향

문희정, 이순재, 박수정, | 한국식품영양과학회 | 2003 ,

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10

Formic Acid 에 의한 단백질 가수분해 및 Butylthiocarbamyl-trimethylsilyl(BTC-TMS) 아미노산 유도체의 Gas Chromatography를 이용한 분석

우강융, 이동선, 김민철, | 한국식품영양과학회 | 2003 ,

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