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한국인 유아 분변에서 분리한 Lactobacillus acidophilus KY1909의 프로바이오틱 특성
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박종길 ( Park Jong Gil ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
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항충치효과를 가진 식물 소재 탐색
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최인욱 ( Choe In Ug ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
733
가시오가피로부터 분리한 단백 다당물질의 경쟁적 ELISA법에 의한 분석
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하은숙 ( Ha Eun Sug ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
734
한국,중국,일본 당귀가 cyclophosphamide로 유발된 흰쥐의 빈혈에 미치는 영향의 차이
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강순아 ( Kang Sun A ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
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HPLC에 의한 녹차의 polyphenol 화합물의 분리 및 polyphenol의 생리활성
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우희섭 ( U Hui Seob ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
736
김치 유산균으로 제조한 Preferment 첨가 수준에 따른 White Pan bread 의 품질특성
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신언환 ( Sin Eon Hwan ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
737
새롭게 출현한 Arcobacter butzleri의 유기산과 trisodium phosphate 처리에 의한 생육저해효과
새롭게 출현한 Arcobacter butzleri의 유기산과 trisodium phosphate 처리에 의한 생육저해효과
장정순 ( Jang Jeong Sun ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
738
Bifidobacterium으로 발효한 이소플라본 함유물 첨가 쵸코렛의 품질 특성
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문성원 ( Mun Seong Won ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
739
유전자재조합식품의 인지도 및 수용도에 대한 연차별 비교
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김명희 ( Kim Myeong Hui ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
740
예냉처리를 통한 포도의 저장성 향상
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박신 ( Park Sin ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
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