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Development of Cold Air Distribution System using Rotating Cone Distributor in Food Storage Facility
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Sanghoon Ko, Jae-Kun Chun, | 한국산업식품공학회 | 2000 ,
152
한국GIS학회지 = The Journal of Geographic Information System Assocciation of Korea
한국GIS학회지 = The Journal of Geographic Information System Assocciation of Korea
, | 한국GIS학회 | 1993 ,
153
Cook-Chill System을 이용한 편육의 녹차추출물 첨가에 따른 품질 평가 (I)
Cook-Chill System을 이용한 편육의 녹차추출물 첨가에 따른 품질 평가 (I)
감혜영, 정성미, 고성희, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
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단체급식소에서 Cook/Freeze System 적용을 위한 장어음식의 제조 및 소비자 기호도
단체급식소에서 Cook/Freeze System 적용을 위한 장어음식의 제조 및 소비자 기호도
김혜영, 잉양이, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,
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Cook/Chill System에서의 고기완자 제조에 관한 연구 : II. Hydrocolloid 첨가 고기완자의 품질 특성
Cook/Chill System에서의 고기완자 제조에 관한 연구 : II. Hydrocolloid 첨가 고기완자의 품질 특성
강은주, 김선영, 유정희, | 한국식품영양과학회 | 2003 ,
156
Cook/Chill System에서의 고기완자 제조에 관한 연구 : I. Herb를 이용한 고기완자의 제조 및 품질특성
Cook/Chill System에서의 고기완자 제조에 관한 연구 : I. Herb를 이용한 고기완자의 제조 및 품질특성
강은주, 김선영, 유정희, | 한국식품영양과학회 | 2003 ,
157
Cook-Chill System을 위한 생산품의 냉장저장 중 녹차 추출물의 첨가에 따른 일부 식중독균의 증식저해효과
Cook-Chill System을 위한 생산품의 냉장저장 중 녹차 추출물의 첨가에 따른 일부 식중독균의 증식저해효과
김혜영, 정성미, | 한국조리과학회 | 2005 ,
158
식품의약품안전청 지정 HACCP 적용 위탁급식소의 HACCP system 조사
식품의약품안전청 지정 HACCP 적용 위탁급식소의 HACCP system 조사
문혜경, | 한국조리과학회 | 2003 ,
159
유치원 급식에 적용하기 위한 생선류의 Cook.Chill System용 표준레시피 개발 및 미생물적, 관능적 품질 평가에 대한 연구
유치원 급식에 적용하기 위한 생선류의 Cook.Chill System용 표준레시피 개발 및 미생물적, 관능적 품질 평가에 대한 연구
강현주, 김은희, | 한국조리과학회 | 2002 ,
160
학교급식의 위생현황 및 HACCP SYSTEM 도입에 관한 중요성
학교급식의 위생현황 및 HACCP SYSTEM 도입에 관한 중요성
김영숙, | 한국식품과학회 | 2003 ,
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