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ISSN  

1225701X

서명/저자  

식품의약품안전청 지정 HACCP 적용 위탁급식소의 HACCP system 조사 / 문혜경 저

발행사항  

서울 : 한국조리과학회, 2003.

형태사항  

pp. 24-33

키워드  

식품 HACCP 위탁 SYSTEM

기타저자  

문혜경

기본자료저록  

한국조리과학회지 : 제19권 제1호 (통권 제73호 2003년 2월) 2003, 02

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Control Number  

kjul:60051690