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(The)Maillard reaction in food processing, human nutrition, and physiology

(The)Maillard reaction in food processing, human nutrition, and physiology

Finot, P A, 513.93-F515m | Birkhauser Verlag | 1990 513.93-F515m,

ステータス情報

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
W046512	513.93 F515m	서양서제2서고	대출가능
W046513	513.93 F515m c.2	서양서제2서고	대출가능
W047123	513.93 F515m c.3	서양서제2서고	대출가능
W047124	513.93 F515m c.4	서양서제2서고	대출가능

1

排序

提炼

材料类型

단행본 (1)

著者

Finot, P A (1+)

版社

Birkhauser Verlag (1+)

年発行

1990 (1)

言語

eng (1)