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 기사

ISSN  

12258563

저자명  

이주운

서명/저자  

고선량 감마선 조사가 즉석 취식용 양념 돼지 갈비 구이의 저장성 및 지질산화에 미치는 영향 / 이주운 , 박재남,김재훈,박진규,김천제,김관수,변명우

발행사항  

서울 : 한국축산식품학회, 2006.

형태사항  

pp. 471-477

주기사항  

참고문헌 수록

기타저자  

박재남,김재훈,박진규,김천제,김관수,변명우

기본자료저록  

한국축산식품학회지 : 제26권 4호 (2006년 12월) 2006, 12

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Control Number  

kjul:60271437