서브메뉴
검색
녹차 추출물의 첨가가 저장 중 유화형 소시지의 품질 특성 및 아질산염 감소에 미치는 영향
녹차 추출물의 첨가가 저장 중 유화형 소시지의 품질 특성 및 아질산염 감소에 미치는 영향
Detailed Information
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 12258563
- 저자명
- 양한술
- 서명/저자
- 녹차 추출물의 첨가가 저장 중 유화형 소시지의 품질 특성 및 아질산염 감소에 미치는 영향 / 양한술 , 정진연,이정일,윤이란,주선태,박구부
- 발행사항
- 서울 : 한국축산식품학회, 2006.
- 형태사항
- pp. 454-463
- 주기사항
- 참고문헌 수록
- 기타저자
- 정진연,이정일,윤이란,주선태,박구부
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60271435
MARC
008210330s2006 ulk aa kor■022 ▼a12258563
■1001 ▼a양한술
■24510▼a녹차 추출물의 첨가가 저장 중 유화형 소시지의 품질 특성 및 아질산염 감소에 미치는 영향▼d양한술▼e정진연,이정일,윤이란,주선태,박구부
■260 ▼a서울▼b한국축산식품학회▼c2006.
■300 ▼app. 454-463
■500 ▼a참고문헌 수록
■7001 ▼a정진연,이정일,윤이란,주선태,박구부
■773 ▼t한국축산식품학회지▼g제26권 4호 (2006년 12월)▼d2006, 12
■SIS ▼aS037269▼b60060746▼h8▼s2▼fP
Preview
Export
ChatGPT Discussion
AI Recommended Related Books
פרט מידע
- הזמנה
- לא קיים
- התיקיה שלי
- Reference Materials for Thesis Writing
- Reference Materials for Research Ethics
- Job-Related Books
