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Carbonic maceration 발효 방법으로 제조된 국내산 포도, Vitis labrusca cultivar. Campbell`s Early의 포도주 특성
Carbonic maceration 발효 방법으로 제조된 국내산 포도, Vitis labrusca cultivar. Campbell`s Early의 포도주 특성
Detailed Information
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 03676293
- 서명/저자
- Carbonic maceration 발효 방법으로 제조된 국내산 포도, Vitis labrusca cultivar. Campbell`s Early의 포도주 특성 / 박원목 ( Won Mok Park ) , 박혁구 ( Hyuk Gu Park ) , 이숙종 ( Sook Jong Rhee ) , 강경일 ( Kyung Il Kang ) , 이철호 ( Cherl Ho Lee ) , 윤경은 ( Kyung Eun Yoon )
- 발행사항
- 서울 : 한국식품과학회, 2004.
- 형태사항
- pp. 773-778
- 주기사항
- 참고문헌 수록
- 원문정보
- url
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60255789
MARC
008200330s2004 ulk aa kor■022 ▼a03676293
■1001 ▼a박원목 ( Won Mok Park )
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■7001 ▼a박혁구 ( Hyuk Gu Park ) , 이숙종 ( Sook Jong Rhee ) , 강경일 ( Kyung Il Kang ) , 이철호 ( Cherl Ho Lee ) , 윤경은 ( Kyung Eun Yoon )
■773 ▼t한국식품과학회지(Korean Journal of Food Science and Technology)▼g제36권 제5호 (2004. 10)▼d2004, 10
■856 ▼uhttp://www.kosfost.or.kr/
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