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Carbonic maceration 발효 방법으로 제조된 국내산 포도, Vitis labrusca cultivar. Campbell`s Early의 포도주 특성
Carbonic maceration 발효 방법으로 제조된 국내산 포도, Vitis labrusca cultivar. Campbell`s Early의 포도주 특성
Detailed Information
- Material Type
- 기사
- ISSN
- 03676293
- Author
- 박원목 ( Won Mok Park )
- Title/Author
- Carbonic maceration 발효 방법으로 제조된 국내산 포도, Vitis labrusca cultivar. Campbell`s Early의 포도주 특성 / 박원목 ( Won Mok Park ) ; 박혁구 ( Hyuk Gu Park ) , 이숙종 ( Sook Jong Rhee ) , 강경일 ( Kyung Il Kang ) , 이철호 ( Cherl Ho Lee ) , 윤경은 ( Kyung Eun Yoon )
- Publish Info
- 서울 : 한국식품과학회, 2004.
- Material Info
- pp. 773-778
- General Note
- 참고문헌 수록
- Added Entry-Personal Name
- 박혁구 ( Hyuk Gu Park ) , 이숙종 ( Sook Jong Rhee ) , 강경일 ( Kyung Il Kang ) , 이철호 ( Cherl Ho Lee ) , 윤경은 ( Kyung Eun Yoon )
- Host Item Entry
- 한국식품과학회지(Korean Journal of Food Science and Technology) : 제36권 제5호 (2004. 10) 2004, 10
- Electronic Location and Access
- url
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60255789
MARC
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