MARC

 008200330s2004        ulk                          aa    kor
■022    ▼a03676293
■1001  ▼a이귀주  (  Gui  Chu  Lee  )
■24510▼a타락죽의  효소저항전분  함량과  in  vitro  전분  및  단백질  분해율에  대한  가열조건의  영향▼d이귀주  (  Gui  Chu  Lee  )▼e임승택  (  Seung  Taik  Lim  )  ,  윤현성  (  Hyun  Sung  Yoon  )
■260    ▼a서울▼b한국식품과학회▼c2004.
■300    ▼app.  765-772
■500    ▼a참고문헌  수록
■7001  ▼a임승택  (  Seung  Taik  Lim  )  ,  윤현성  (  Hyun  Sung  Yoon  )
■773    ▼t한국식품과학회지(Korean  Journal  of  Food  Science  and  Technology)▼g제36권  제5호  (2004.  10)▼d2004,  10
■856    ▼uhttp://www.kosfost.or.kr/
■SIS    ▼aS011400▼b60050191▼h8▼s2▼fP

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