MARC

 008200324s2006        ulk                          aa    kor
■022    ▼a03676293
■1001  ▼a정은정  (  Eun  Jeong  Jeong  )
■24510▼a딸기주  발효를  위한  효모  선발과  살균  방법의  비교  및  발효  중  이화학적  특성의  변화▼d정은정  (  Eun  Jeong  Jeong  )▼e김용석  (  Yong  Suk  Kim  )  ,  정도연  (  Do  Youn  Jeong  )  ,  신동화  (  Dong  Hwa  Shin  )
■260    ▼a서울▼b한국식품과학회▼c2006.
■300    ▼app.  642-647
■500    ▼a참고문헌  수록
■7001  ▼a김용석  (  Yong  Suk  Kim  )  ,  정도연  (  Do  Youn  Jeong  )  ,  신동화  (  Dong  Hwa  Shin  )
■773    ▼t한국식품과학회지(Korean  Journal  of  Food  Science  and  Technology)▼g제38권  제5호  (2006.  10)▼d2006,  10
■856    ▼uhttp://www.kosfost.or.kr/
■SIS    ▼aS036555▼b60050191▼h8▼s2▼fP

Preview

Export

ChatGPT Discussion

AI Recommended Related Books