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조리이론 : 호텔·외식 실무
조리이론 : 호텔·외식 실무 / 이권복 저
조리이론 : 호텔·외식 실무

상세정보

자료유형  
 단행본
ISBN  
9788989727637 : \15000
청구기호  
594.5 이'16조
저자명  
이권복
서명/저자  
조리이론 : 호텔·외식 실무 / 이권복 저
발행사항  
서울 : 리빙북스, 2011
형태사항  
342 p. : 삽도 ; 26 cm
서지주기  
참고문헌: p. 340
키워드  
호텔 외식 조리
원문정보  
 url
가격  
15000
Control Number  
kjul:60160499

MARC

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    등록번호 청구기호 소장처 대출가능여부 대출정보
    0290810 관광  594.5 이'16조 사회과학자료실(관광학관 지하 1층) 대출가능 대출가능
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