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당귀와 승검초의 기능성 성분과 아질산염 소거능
당귀와 승검초의 기능성 성분과 아질산염 소거능
Detailed Information
- Material Type
- 기사
- ISSN
- 1225701X
- Author
- 김향숙
- Title/Author
- 당귀와 승검초의 기능성 성분과 아질산염 소거능 / 김향숙 ; 정선우 공저
- Publish Info
- 서울 : 한국조리과학회, 2006.
- Material Info
- pp. 957-965
- Added Entry-Personal Name
- 정선우
- Host Item Entry
- 한국조리과학회지(Korean Journal of Food & Cookery Science : 제22권 제6호 (통권 제96호 2006년 12월) 2006, 12
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60146150
MARC
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