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 기사

ISSN  

1225701X

저자명  

신영자

서명/저자  

살구즙 첨가량을 달리한 살구설기떡의 품질특성 / 신영자 , 박금순 공저

발행사항  

서울 : 한국조리과학회, 2006.

형태사항  

pp. 882-889

기타저자  

박금순

기본자료저록  

한국조리과학회지(Korean Journal of Food & Cookery Science : 제22권 제6호 (통권 제96호 2006년 12월) 2006, 12

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kjul:60146141