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인삼을 첨가한 호박쿠키의 이화학적 및 관능적 특성
인삼을 첨가한 호박쿠키의 이화학적 및 관능적 특성 / 김혜영B , 박지현 공저
인삼을 첨가한 호박쿠키의 이화학적 및 관능적 특성

Detailed Information

자료유형  
 기사
ISSN  
1225701X
저자명  
김혜영B
서명/저자  
인삼을 첨가한 호박쿠키의 이화학적 및 관능적 특성 / 김혜영B , 박지현 공저
발행사항  
서울 : 한국조리과학회, 2006.
형태사항  
pp. 855-863
기타저자  
박지현
기본자료저록  
한국조리과학회지(Korean Journal of Food & Cookery Science : 제22권 제6호 (통권 제96호 2006년 12월) 2006, 12
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
kjul:60146137

MARC

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