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계량적 메뉴관리 방법론 : 메뉴엔지니어링을 넘어서
계량적 메뉴관리 방법론 : 메뉴엔지니어링을 넘어서 / 강성부 저.
계량적 메뉴관리 방법론 : 메뉴엔지니어링을 넘어서

상세정보

자료유형  
 단행본
ISBN  
8984891312
청구기호  
596.9 강54계
저자명  
강성부.
서명/저자  
계량적 메뉴관리 방법론 : 메뉴엔지니어링을 넘어서 / 강성부 저.
발행사항  
서울 : 효일, 2004.
형태사항  
271 p. : 삽도 ; 26 cm.
주기사항  
권말부록으로 "모의 문제 답안", "작업시트 찾아보기" 수록
서지주기  
색인수록
가격  
15000
Control Number  
kjul:60104624

MARC

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    0029623 관광  596.9 강54계 c.3 사회과학자료실(관광학관 지하 1층) 대출가능 대출가능
    마이폴더 부재도서신고
    0070453 관광  596.9 강54계 c.2 사회과학자료실(관광학관 지하 1층) 대출가능 대출가능
    마이폴더 부재도서신고
    0255893 관광  596.9 강54계 사회과학자료실(관광학관 지하 1층) 대출가능 대출가능
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