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당귀잎 추출물의 기능성과 당귀잎을 첨가한 무말랭이 김치의 품질특성
당귀잎 추출물의 기능성과 당귀잎을 첨가한 무말랭이 김치의 품질특성 / 박찬성 , 김미림 공저
당귀잎 추출물의 기능성과 당귀잎을 첨가한 무말랭이 김치의 품질특성

Detailed Information

자료유형  
 기사
ISSN  
1225701X
저자명  
박찬성
서명/저자  
당귀잎 추출물의 기능성과 당귀잎을 첨가한 무말랭이 김치의 품질특성 / 박찬성 , 김미림 공저
발행사항  
서울 : 한국조리과학회, 2006.
형태사항  
pp. 728-735
키워드  
당귀 추출 물의 기능 성과 첨가 무말랭이 김치 품질 특성
기타저자  
김미림
기본자료저록  
한국조리과학회지(Korean Journal of Food & Cookery Science : 제22권 제5호 (통권 제95호 2006년 10월) 2006, 10
URL  
http://www.kfcs.org
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
kjul:60085007

MARC

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