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 기사

ISSN  

1225701X

저자명  

박찬성

서명/저자  

당귀잎 추출물의 기능성과 당귀잎을 첨가한 무말랭이 김치의 품질특성 / 박찬성 , 김미림 공저

발행사항  

서울 : 한국조리과학회, 2006.

형태사항  

pp. 728-735

키워드  

당귀 추출 물의 기능 성과 첨가 무말랭이 김치 품질 특성

기타저자  

김미림

기본자료저록  

한국조리과학회지(Korean Journal of Food & Cookery Science : 제22권 제5호 (통권 제95호 2006년 10월) 2006, 10

URL  

http://www.kfcs.org

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Control Number  

kjul:60085007