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비지분말 첨가에 의한 설기떡의 품질특성
비지분말 첨가에 의한 설기떡의 품질특성 / 이군자 , 임성미 공저
비지분말 첨가에 의한 설기떡의 품질특성

Detailed Information

자료유형  
 기사
ISSN  
1225701X
저자명  
이군자
서명/저자  
비지분말 첨가에 의한 설기떡의 품질특성 / 이군자 , 임성미 공저
발행사항  
서울 : 한국조리과학회, 2006.
형태사항  
pp. 583-590
키워드  
비지 분말 첨가 설기 품질 특성
기타저자  
임성미
기본자료저록  
한국조리과학회지(Korean Journal of Food & Cookery Science : 제22권 제5호 (통권 제95호 2006년 10월) 2006, 10
URL  
http://www.kfcs.org
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
kjul:60084988

MARC

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