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특급 호텔 레스토랑 서비스 제공자의 위생 관리 평가
특급 호텔 레스토랑 서비스 제공자의 위생 관리 평가 / 유양자 , 이정기 , 최영심 공저
특급 호텔 레스토랑 서비스 제공자의 위생 관리 평가

Detailed Information

자료유형  
 기사
ISSN  
1225701X
저자명  
유양자
서명/저자  
특급 호텔 레스토랑 서비스 제공자의 위생 관리 평가 / 유양자 , 이정기 , 최영심 공저
발행사항  
서울 : 한국조리과학회, 2006.
형태사항  
pp. 565-572
키워드  
특급 호텔 레스토랑 제공 자의 위생 평가
기타저자  
이정기
기타저자  
최영심
기본자료저록  
한국조리과학회지(Korean Journal of Food & Cookery Science : 제22권 제5호 (통권 제95호 2006년 10월) 2006, 10
URL  
http://www.kfcs.org
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
kjul:60084986

MARC

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