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미강 첨가 요구르트의 발효 특성
미강 첨가 요구르트의 발효 특성 / 이혜정, 박희옥, 이제만 공저
미강 첨가 요구르트의 발효 특성

Detailed Information

자료유형  
 기사
ISSN  
1225701X
서명/저자  
미강 첨가 요구르트의 발효 특성 / 이혜정, 박희옥, 이제만 공저
발행사항  
서울 : 한국조리과학회, 2006.
형태사항  
pp. 488-494
키워드  
미강 첨가 요구르트 발효
기타저자  
이혜정
기타저자  
박희옥
기타저자  
이제만
기본자료저록  
한국조리과학회지(Korean Journal of Food & Cookery Science : 제22권 제4호 (통권 제94호 2006년 8월) 2006, 08
URL  
http://kfcs.org
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
kjul:60081015

MARC

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■022    ▼a1225701X
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