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사군자탕(四君子湯) 재료를 첨가한 식빵의 품질특성
사군자탕(四君子湯) 재료를 첨가한 식빵의 품질특성
Detailed Information
- Material Type
- 기사
- ISSN
- 1225701X
- Title/Author
- 사군자탕(四君子湯) 재료를 첨가한 식빵의 품질특성 / 남혜영, 조정순 공저
- Publish Info
- 서울 : 한국조리과학회, 2006.
- Material Info
- pp. 458-467
- Added Entry-Personal Name
- 남혜영
- Added Entry-Personal Name
- 조정순
- Host Item Entry
- 한국조리과학회지(Korean Journal of Food & Cookery Science : 제22권 제4호 (통권 제94호 2006년 8월) 2006, 08
- URL
- http://kfcs.org
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60081001
MARC
008061024s2006 ULKa a KOR■022 ▼a1225701X
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