자료유형  

 기사

ISSN  

1225701X

서명/저자  

김치 및 김치 이용 프랑스 요리에 대한 현지 프랑스인의 기호도 조사 / 이명기, 김은미, 이경개, 장대자 공저

발행사항  

서울 : 한국조리과학회, 2006.

형태사항  

pp. 438-446

키워드  

김치 프랑스 요리한 현지인 기호도

기타저자  

이명기

기타저자  

김은미

기타저자  

이경개

기타저자  

장대자

기본자료저록  

한국조리과학회지(Korean Journal of Food & Cookery Science : 제22권 제4호 (통권 제94호 2006년 8월) 2006, 08

URL  

http://kfcs.org

모체레코드  

모체정보확인

Control Number  

kjul:60080998