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상세정보

17세기 이전 주식류의 문헌적 고찰

자료유형: 기사

ISSN: 1225701X

서명/저자: 17세기 이전 주식류의 문헌적 고찰 / 김은미, 조신호, 정낙원, 최영진, 원선임, 차경희, 김현숙, 이효지 공저

발행사항: 서울 : 한국조리과학회, 2006.

형태사항: pp. 314-336

키워드: 17세기 이전 주식 문헌

기타저자: 김은미

기타저자: 조신호

기타저자: 정낙원

기타저자: 최영진

기타저자: 원선임

기타저자: 차경희

기타저자: 김현숙

기타저자: 이효지

기본자료저록: 한국조리과학회지(Korean Journal of Food & Cookery Science : 제22권 제3호 (통권 제93호 2006년 6월) 2006, 06

URL: http://kfcs.org

모체레코드: 모체정보확인

Control Number: kjul:60080969

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