자료유형  

 기사

ISSN  

1225701X

서명/저자  

GC-SAW(Surface Acoustic Wave) 전자코를 활용한 볶은 커피의 원산지 및 배합 커피의 상품별 분류 / 서한석, 강희진, 정은희, 황인경 공저

발행사항  

서울 : 한국조리과학회, 2006.

형태사항  

pp. 299-306

키워드  

GCSAWSURFACE ACOUSTIC WAVE 전자 활용 커피 원산지 배합 상품 분류

기타저자  

서한석

기타저자  

강희진

기타저자  

정은희

기타저자  

황인경

기본자료저록  

한국조리과학회지(Korean Journal of Food & Cookery Science : 제22권 제3호 (통권 제93호 2006년 6월) 2006, 06

URL  

http://kfcs.org

모체레코드  

모체정보확인

Control Number  

kjul:60080967