자료유형  

 기사

ISSN  

1225701X

서명/저자  

솔잎 가루 첨가 냉동 쿠키의 제조 배합비의 최적화 / 진소연, 주나미, 한영실 공저

발행사항  

서울 : 한국조리과학회, 2006.

형태사항  

pp. 165-172

키워드  

솔잎 가루 첨가 냉동 쿠키 배합비 최적

기타저자  

진소연

기타저자  

주나미

기타저자  

한영실

기본자료저록  

한국조리과학회지(Korean Journal of Food & Cookery Science : 제22권 제2호 (통권 제92호 2006년 4월) 2006, 04

URL  

http://kfcs.org

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Control Number  

kjul:60080952