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 기사

ISSN  

1225701X

서명/저자  

로즈마리를 첨가한 증편의 품질특성 / 강숙향, 이광석, 윤혜현 공저

발행사항  

서울 : 한국조리과학회, 2006.

형태사항  

pp. 158-164

키워드  

로즈 첨가 증편 품질 특성

기타저자  

강숙향

기타저자  

이광석

기타저자  

윤혜현

기본자료저록  

한국조리과학회지(Korean Journal of Food & Cookery Science : 제22권 제2호 (통권 제92호 2006년 4월) 2006, 04

URL  

http://kfcs.org

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Control Number  

kjul:60080951