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전주지역 행토음식의 메뉴평가에 관한 연구
전주지역 행토음식의 메뉴평가에 관한 연구
상세정보
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 1225701X
- 서명/저자
- 전주지역 행토음식의 메뉴평가에 관한 연구 / 민계흥 저
- 발행사항
- 서울 : 한국조리과학회, 2006.
- 형태사항
- pp. 96-104
- 기타저자
- 민계흥
- URL
- http://kfcs.org
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60080940
MARC
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