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뽕잎을 이용한 젤리제조 및 품질 특성에 관한 연구
뽕잎을 이용한 젤리제조 및 품질 특성에 관한 연구
Detailed Information
- Material Type
- 기사
- ISSN
- 1225701X
- Title/Author
- 뽕잎을 이용한 젤리제조 및 품질 특성에 관한 연구 / 김애정, 여정숙, 방인수, 우경자 공저
- Publish Info
- 서울 : 한국조리과학회, 2006.
- Material Info
- pp. 56-61
- Added Entry-Personal Name
- 김애정
- Added Entry-Personal Name
- 여정숙
- Added Entry-Personal Name
- 방인수
- Added Entry-Personal Name
- 우경자
- Host Item Entry
- 한국조리과학회지(Korean Journal of Food & Cookery Science : 제22권 제1호 (통권 제91호 2006년 2월) 2006, 02
- URL
- http://kfcs.org
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60080935
MARC
008061024s2006 ULKa a KOR■022 ▼a1225701X
■245 ▼a뽕잎을 이용한 젤리제조 및 품질 특성에 관한 연구▼d김애정, 여정숙, 방인수, 우경자 공저
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■SIS ▼aS026154▼b60050539▼h8▼s2
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