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송화를 첨가한 우리밀 국수의 관능특성 및 송화추출물의 항산화성
송화를 첨가한 우리밀 국수의 관능특성 및 송화추출물의 항산화성
Detailed Information
- Material Type
- 기사
- ISSN
- 1225701X
- Title/Author
- 송화를 첨가한 우리밀 국수의 관능특성 및 송화추출물의 항산화성 / 김미림 저
- Publish Info
- 서울 : 한국조리과학회, 2005.
- Material Info
- pp. 717-724
- Added Entry-Personal Name
- 김미림
- Host Item Entry
- 한국조리과학회지 : 제21권 제5호 (통권 제89호 2005년 10월) 2005, 12
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60063600
MARC
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