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ISSN  

1225701X

서명/저자  

송화를 첨가한 우리밀 국수의 관능특성 및 송화추출물의 항산화성 / 김미림 저

발행사항  

서울 : 한국조리과학회, 2005.

형태사항  

pp. 717-724

키워드  

송화 첨가 우리 국수 관능 특성 항산 화성

기타저자  

김미림

기본자료저록  

한국조리과학회지 : 제21권 제5호 (통권 제89호 2005년 10월) 2005, 12

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Control Number  

kjul:60063600