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ISSN  

1225701X

서명/저자  

샐러드의 미생물학적 위해 감소를 위한 세척 조건 확립 / 김정원, 김수희 공저

발행사항  

서울 : 한국조리과학회, 2005.

형태사항  

pp. 703-708

키워드  

샐러드 미생물학 위해 감소 위한 세척 확립

기타저자  

김정원, 김수희

기본자료저록  

한국조리과학회지 : 제21권 제5호 (통권 제89호 2005년 10월) 2005, 12

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Control Number  

kjul:60063598