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 기사

ISSN  

1225701X

서명/저자  

솔잎 분말과 추출물 첨가 국수의 품질특성과 저장성 / 전정례, 김향희, 박금순 공저

발행사항  

서울 : 한국조리과학회, 2005.

형태사항  

pp. 685-692

키워드  

솔잎 분말 추출 첨가 국수 품질 저장성

기타저자  

전정례, 김향희, 박금순

기본자료저록  

한국조리과학회지 : 제21권 제5호 (통권 제89호 2005년 10월) 2005, 12

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Control Number  

kjul:60063596