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양식 및 자연산 도미와 넙치 어육 중의 핵산관련물질의 변화
양식 및 자연산 도미와 넙치 어육 중의 핵산관련물질의 변화
Detailed Information
- Material Type
- 기사
- ISSN
- 1225701X
- Title/Author
- 양식 및 자연산 도미와 넙치 어육 중의 핵산관련물질의 변화 / 이경희, 이영순 공저
- Publish Info
- 서울 : 한국조리과학회, 2001.
- Material Info
- pp. 517-522
- Added Entry-Personal Name
- 이경희, 이영순
- Host Item Entry
- 한국조리과학회지 : 제17권 제5호 (통권 제65호 2001년 10월) 2001, 10
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60063387
MARC
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