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ISSN  

1225701X

서명/저자  

유탕처리된 쌀엿강정용 팽화쌀의 품질 / 김명애 저

발행사항  

서울 : 한국조리과학회, 2001.

형태사항  

pp. 478-482

키워드  

유탕 품질

기타저자  

김명애

기본자료저록  

한국조리과학회지 : 제17권 제5호 (통권 제65호 2001년 10월) 2001, 10

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Control Number  

kjul:60063379