서브메뉴
검색
부재료(매실, 마늘, 생강)첨가된장 및 쌈장의 품질평가
부재료(매실, 마늘, 생강)첨가된장 및 쌈장의 품질평가
Detailed Information
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 1225701X
- 서명/저자
- 부재료(매실, 마늘, 생강)첨가된장 및 쌈장의 품질평가 / 이경임, 문란주, 이수진, 박건영 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국조리과학회, 2001.
- 형태사항
- pp. 472-477
- 기타저자
- 이경임, 문란주, 이수진, 박건영
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60063378
MARC
008060118s2001 ULKa a KOR■022 ▼a1225701X
■245 ▼a부재료(매실, 마늘, 생강)첨가된장 및 쌈장의 품질평가▼d이경임, 문란주, 이수진, 박건영 공저
■260 ▼a서울▼b한국조리과학회▼c2001.
■300 ▼app. 472-477
■653 ▼a부재▼a마늘▼a생강▼a품질▼a평가
■700 ▼a이경임, 문란주, 이수진, 박건영
■773 ▼t한국조리과학회지▼g제17권 제5호 (통권 제65호 2001년 10월)▼d2001, 10
■SIS ▼aS011584▼b60050539▼h8▼s2
Preview
Export
ChatGPT Discussion
AI Recommended Related Books
Подробнее информация.
- Бронирование
- не существует
- моя папка
- Reference Materials for Thesis Writing
- Reference Materials for Research Ethics
- Job-Related Books
