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봄무 품종별 깍두기 가공 적성의 비교
봄무 품종별 깍두기 가공 적성의 비교
Detailed Information
- Material Type
- 기사
- ISSN
- 1225701X
- Title/Author
- 봄무 품종별 깍두기 가공 적성의 비교 / 김미리, 김진희 공저
- Publish Info
- 서울 : 한국조리과학회, 2001.
- Material Info
- pp. 464-471
- Added Entry-Personal Name
- 김미리, 김진희
- Host Item Entry
- 한국조리과학회지 : 제17권 제5호 (통권 제65호 2001년 10월) 2001, 10
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60063377
MARC
008060118s2001 ULKa a KOR■022 ▼a1225701X
■245 ▼a봄무 품종별 깍두기 가공 적성의 비교▼d김미리, 김진희 공저
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