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 기사

ISSN  

1225701X

서명/저자  

미나리과 산채의 성분분석 및 육가공품에 대한 항산화 효과 / 허수진, 양미옥, 조은자 공저

발행사항  

서울 : 한국조리과학회, 2001.

형태사항  

pp. 456-463

키워드  

미나리 산채 성분 분석 육가공 대한 항산 효과

기타저자  

허수진, 양미옥, 조은자

기본자료저록  

한국조리과학회지 : 제17권 제5호 (통권 제65호 2001년 10월) 2001, 10

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Control Number  

kjul:60063375