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단백질가수분해효소에 의한 카제인 가수분해물에서 Angiotensin Converting Enzyme(ACE) 저해 펩티드의 분획 : 연구노트
단백질가수분해효소에 의한 카제인 가수분해물에서 Angiotensin Converting Enzyme(ACE) 저해 펩티드의 분획 : 연구노트
Detailed Information
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 12264768
- 서명/저자
- 단백질가수분해효소에 의한 카제인 가수분해물에서 Angiotensin Converting Enzyme(ACE) 저해 펩티드의 분획 : 연구노트 / 윤장호, 윤주억, 홍광원 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국산업식품공학회, 2003.
- 형태사항
- pp. 116-120
- 기타저자
- 윤장호, 윤주억, 홍광원
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60054097
MARC
008050830s2003 ULKa a KOR■022 ▼a12264768
■245 ▼a단백질가수분해효소에 의한 카제인 가수분해물에서 Angiotensin Converting Enzyme(ACE) 저해 펩티드의 분획▼b연구노트▼d윤장호, 윤주억, 홍광원 공저
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■653 ▼a단백질▼a가수분해▼aANGIOTENSIN▼aCONVERTING▼aENZYMEACE▼a저해▼a분획
■700 ▼a윤장호, 윤주억, 홍광원
■773 ▼t산업식품공학▼g제7권 제2호 (2003년 5월)▼d2003, 05
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