서브메뉴
검색
오징어 내장유 함유 유화물 첨가 어육버거의 동결저장 중 품질 안전성
오징어 내장유 함유 유화물 첨가 어육버거의 동결저장 중 품질 안전성
Detailed Information
- Material Type
- 기사
- ISSN
- 12264768
- Title/Author
- 오징어 내장유 함유 유화물 첨가 어육버거의 동결저장 중 품질 안전성 / 김진수, 염동민, 하진환 공저
- Publish Info
- 서울 : 한국산업식품공학회, 1999.
- Material Info
- pp. 117-122
- Added Entry-Personal Name
- 김진수, 염동민, 하진환
- Host Item Entry
- 산업식품공학 : 제3권 제2호 (1999년 6월) 1999, 06
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60053780
MARC
008050826s1999 ULKa a KOR■022 ▼a12264768
■245 ▼a오징어 내장유 함유 유화물 첨가 어육버거의 동결저장 중 품질 안전성▼d김진수, 염동민, 하진환 공저
■260 ▼a서울▼b한국산업식품공학회▼c1999.
■300 ▼app. 117-122
■653 ▼a오징어▼a내장▼a함유▼a유화물▼a첨가▼a어육▼a동결▼a저장▼a품질▼a안전
■700 ▼a김진수, 염동민, 하진환
■773 ▼t산업식품공학▼g제3권 제2호 (1999년 6월)▼d1999, 06
■SIS ▼aS011547▼b60050522▼h1▼s2▼fP
Preview
Export
ChatGPT Discussion
AI Recommended Related Books
Detail Info.
- Reservation
- Not Exist
- My Folder
- Reference Materials for Thesis Writing
- Reference Materials for Research Ethics
- Job-Related Books
