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 기사

ISSN  

12263311

서명/저자  

옥수수가루, 탈지 콩가루 및 오징어를 이용한 스낵제품의 물리화학적 특성연구 / 정복미, 김은실, 이기춘 공저

발행사항  

서울 : 한국식품영양과학회, 2001.

형태사항  

pp. 292-298

키워드  

옥수수 가루 탈지 콩가루 오징어 이용 스낵 물리화학 특성 연구

기타저자  

정복미, 김은실, 이기춘

기본자료저록  

한국식품영양과학회지 : 제30권 제2호 (2001. 4) 2001, 04

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Control Number  

kjul:60051945