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시판 차류의 Catechins, Theaflavins 및 Methyxanthins 함량에 관한 연구
시판 차류의 Catechins, Theaflavins 및 Methyxanthins 함량에 관한 연구
상세정보
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 1225701X
- 서명/저자
- 시판 차류의 Catechins, Theaflavins 및 Methyxanthins 함량에 관한 연구 / 김수연, 小机信行, 한재숙 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국조리과학회, 2005.
- 형태사항
- pp. 346-353
- 기타저자
- 김수연, 小机信行, 한재숙
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60051917
MARC
008050818s2005 ULKa a KOR■022 ▼a1225701X
■245 ▼a시판 차류의 Catechins, Theaflavins 및 Methyxanthins 함량에 관한 연구▼d김수연, 小机信行, 한재숙 공저
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■653 ▼aCATECHINS▼aTHEAFLAVINS▼aMETHYXANTHINS▼a함량
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■773 ▼t한국조리과학회지▼g제21권 제3호 (통권 제87호 2005년 6월)▼d2005, 06
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