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Gluconacetobacter hansenii CV1에 의해 발효된 감귤식초의 관능적 특성
Gluconacetobacter hansenii CV1에 의해 발효된 감귤식초의 관능적 특성 / 김미림, 최경호 공저
Gluconacetobacter hansenii CV1에 의해 발효된 감귤식초의 관능적 특성

Detailed Information

자료유형  
 기사
ISSN  
1225701X
서명/저자  
Gluconacetobacter hansenii CV1에 의해 발효된 감귤식초의 관능적 특성 / 김미림, 최경호 공저
발행사항  
서울 : 한국조리과학회, 2005.
형태사항  
pp. 263-269
키워드  
GLUCONACETOBACTER HANSENII CV1에 의해 발효 감귤 관능적
기타저자  
김미림, 최경호
기본자료저록  
한국조리과학회지 : 제21권 제2호 (통권 제86호 2005년 4월) 2005, 04
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
kjul:60051901

MARC

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