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민들레 추출액 농도에 따른 민들레 코팅쌀밥의 품질에 관한 연구
민들레 추출액 농도에 따른 민들레 코팅쌀밥의 품질에 관한 연구
상세정보
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 1225701X
- 서명/저자
- 민들레 추출액 농도에 따른 민들레 코팅쌀밥의 품질에 관한 연구 / 유경미, 이연경, 김세희 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국조리과학회, 2005.
- 형태사항
- pp. 117-123
- 기타저자
- 유경미, 이연경, 김세희
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60051879
MARC
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■245 ▼a민들레 추출액 농도에 따른 민들레 코팅쌀밥의 품질에 관한 연구▼d유경미, 이연경, 김세희 공저
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■773 ▼t한국조리과학회지▼g제21권 제1호 (통권 제85호 2005년 2월)▼d2005, 02
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