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 기사

ISSN  

1225701X

서명/저자  

노루궁뎅이 버섯 분말을 첨가한 설기떡의 품질특성 / 윤숙자, 이미영 공저

발행사항  

서울 : 한국조리과학회, 2004.

형태사항  

pp. 575-580

키워드  

노루 버섯 분말 첨가 설기 품질 특성

기타저자  

윤숙자, 이미영

기본자료저록  

한국조리과학회지 : 제20권 제6호 (통권 제84호 2004년 12월) 2004, 12

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Control Number  

kjul:60051837