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 기사

ISSN  

1225701X

서명/저자  

참취의 고부가 식품이용화를 위한 품질특성 및 기능성 건강음료 개발 / 김수정, 김재광, 김건희 공저

발행사항  

서울 : 한국조리과학회, 2004.

형태사항  

pp. 310-316

키워드  

참취 고부 식품 위한 품질 특성 기능 건강 음료 개발

기타저자  

김수정, 김재광, 김건희

기본자료저록  

한국조리과학회지 : 제20권 제3호 (통권 제81호 2004년 6월) 2004, 06

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Control Number  

kjul:60051754