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전란의 첨가수준에 따른 약과의 품질특성
전란의 첨가수준에 따른 약과의 품질특성 / 윤숙자 저
전란의 첨가수준에 따른 약과의 품질특성

상세정보

자료유형  
 기사
ISSN  
1225701X
서명/저자  
전란의 첨가수준에 따른 약과의 품질특성 / 윤숙자 저
발행사항  
서울 : 한국조리과학회, 2002.
형태사항  
pp. 613-618
키워드  
전란 첨가 약과 품질 특성
기타저자  
윤숙자
기본자료저록  
한국조리과학회지 : 제18권 제6호 (통권 제72호 2002년 12월) 2002, 12
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
kjul:60051660

MARC

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